2026 Ramazan ayının manevi atmosferiyle birlikte müminler, iftar sofralarında Peygamber Efendimizin (s.a.v.) sünnetlerini uygulamaya özen gösteriyor. Özellikle “Oruç neyle açılır?” ve “İftarı neyle yapmak daha faziletlidir?” soruları, oruç ibadetini en doğru şekilde yerine getirmek isteyenlerin gündeminde. İslam kaynaklarına göre orucu hurma, su veya ateşte pişmemiş gıdalarla açmak hem manevi hem de bedeni açıdan büyük önem taşıyor.
Peygamber Efendimiz Orucu Nasıl Açardı? İftarda Hurma ve Su Tercihi
İslam alimlerinin aktardığı bilgilere ve hadis kaynaklarına göre, orucu öncelikle hurma ile, eğer hurma bulunmazsa su veya süt ile açmak sünnettir. Bu gıdaların bulunmadığı durumlarda ise meyve veya zeytin gibi sebzeler tercih edilebilir.
Kaynaklarda, orucun ateşte pişmiş ekmek, çorba veya çay gibi gıdalarla açılmasından ziyade, doğal haliyle tüketilen gıdalarla açılmasının tavsiye edildiği belirtilmektedir. Bu konudaki öncelik sıralaması hadis-i şeriflerle sabittir.
Konuyla ilgili İbn-i Mace’de yer alan bir hadis-i şerif meali şöyledir:
(İftarı hurmayla açın, zira o berekettir. Şayet hurma bulamazsanız suyla iftar edin, çünkü o temizleyicidir.)
Tirmizî ve Dâre Kutnî gibi sahih kaynaklarda yer alan diğer rivayetlerde ise Peygamber Efendimizin uygulamaları şu şekilde aktarılmıştır:
(Peygamber efendimiz, taze hurmayla iftar ederdi. Taze hurma yoksa kuru hurmayla, o da yoksa suyla iftar ederdi.) [Tirmizî]
(Peygamber efendimiz iftarını sütle de açardı.) [Dâre Kutnî]
(Peygamber efendimiz, üç hurmayla veya ateş dokunmamış bir şeyle iftar ederdi.) [Ebu Ya’la]
Yemeğe Tuzla Başlamanın Hikmeti ve İftar Sofrasındaki Önemi
İftar sofralarında dikkat edilen bir diğer husus ise yemeğe tuz ile başlama sünnetidir. Ekmekteki tuza niyet edilerek bir lokma ekmek yenilmesiyle de bu sünnetin yerine getirilmiş sayılacağı ifade edilmektedir.
Bu sünnetlerin terk edilmesi durumunda kişiye günah yazılmasa da, imkan dahilinde sünnete uymanın manevi kıymeti büyüktür. Tıbben de yemeğe tuz ile başlayıp bitirmenin faydalı olduğu uzmanlarca bildirilmektedir.
Bu konuda R.Nasıhin kaynaklı hadis-i şerif meali şu şekildedir:
(Yemeğe tuzla başlamak ve bitirmek 70 hastalığa şifadır.)
Her sünnette olduğu gibi iftar adabında da hem maddi hem manevi pek çok hikmet bulunduğu unutulmamalıdır.

